Сообщений в теме: 14

[bibisara]

1. КАРТОШКА.
Да, не удивляйтесь. Картошка замечательный продукт, содержащий клетчатку, которая помогает нам выводить яды и токсины из организма. Но картошку важно есть после того, как она остыла. Крахмал, содержащийся в ней, при комнатной температуре является аналогом клетчатки. Небольшое количество немного уксуса - подавляет аппетит. Картошку есть в отварном, запеченном виде и желательно в обед.

2. ПОПКОРН.
Сразу оговорюсь, не тот, который продают в кинотеатрах, без содержания масла и различных вкусовых добавок. В попкорне также содержится много клетчатки, поэтому в таком виде этот продукт снижает риск сердечно- сосудистых заболеваний. Попкорн лучше употреблять в перекус.

3. ЧЕРНАЯ ФАСОЛЬ.
Фасоль- это растительный белок, но в силу содержания определенных веществ, именно черная фасоль ускоряет обмен веществ и соответственно, обеспечивает снижение веса.

[Ликка]

Не лучшие 3 продукта для похудения. Диетологи, эндокринологи вас не поймут.
1. Картошка вообще полезна лишь 1-2 месяца после выкапывания. Позже, она теряет все свои витамины, особенно при приготовлении. Самая полезная молодая картошка.
По Гликемическому индексу - вообще вредный продукт. Соответственно, людям склонным к полноте, картошка вредна. Только молодая и печенная, изредка позволительна. Если вы стройны и здоровы, то картошка особо вам не повредит. Если вам нужна клетчатка, то множество продуктов имеют ее в более здоровом и полезном виде. Например, капуста белокочанная, морковь сырая, свекла сырая, сельдерей...
2. Попкорн по Гликемическому индексу, по-моему, очень вредный продукт. Особенно худеющим.
3. Черная фасоль, на 100% полезный продукт, тем более при похудении.

[bibisara]

согласна, что первые два - провокационные продукты. картошка не самый идеальный продукт для похудения, но я указала два условия- есть отварную (запеченную) и в холодном виде. В таком случае крахмал будет аналогом клетчатки, а не простым углеводом, от которого поднимается гликемический индекс (ГИ). Скажу, что у картошки вареной ГИ- 83, вареной в мундире- 65, для сравнения - у тыквы и кабачков- 75, свеклы- 64, у поп- корна- 85. Самый высокий ГИ - у фиников- 146. Картошка очень полезный продукт, ведь есть еще такой показатель, как питательная ценность. поэтому ее надо есть, но в соответствующем виде.

[sofito]

Бред сивой кобылы. Какой к хренам попкорн и картошка для похудения? Это крохмалистая пища которая способствует накапливанию слизи в организме. Лучше кушать мясо и овощи.

[Ликка]

bibisara (19 Апрель 2014 - 13:39) писал:

согласна, что первые два - провокационные продукты. картошка не самый идеальный продукт для похудения, но я указала два условия- есть отварную (запеченную) и в холодном виде. В таком случае крахмал будет аналогом клетчатки, а не простым углеводом, от которого поднимается гликемический индекс (ГИ). Скажу, что у картошки вареной ГИ- 83, вареной в мундире- 65, для сравнения - у тыквы и кабачков- 75, свеклы- 64, у поп- корна- 85. Самый высокий ГИ - у фиников- 146. Картошка очень полезный продукт, ведь есть еще такой показатель, как питательная ценность. поэтому ее надо есть, но в соответствующем виде.

Вы очень правильно все о ГИ написали. Соответственно все описанные вами продукты при похудении не возможны в употреблении.
При похудении ГИ должен быть меньше - 55. Вы наверно это знаете? Я использую информацию с форумного сайта системы Мантиньяка:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь для того чтобы увидеть скрытое содержание

Когда у человека фаза не похудения, а удержания веса, можно картошку иногда. Допустим раз в неделю. Все же советуют диетологи, именно печеный в мундире картофель.
По ГИ возможно, холодный печеный картофель имеет меньший индекс - ГИ.

[bibisara]

Спасибо, дорогие девушки, что так активно откликнулись на мою заметку. Скажу, даже специалисты не могут придти к единому мнению. Согласна с вами, что, каждый подходит к решению с позиции здравого смысла, собственного опыта и накопленных знаний. Никто не говорит, что надо, есть картошку каждый день, но включить в рацион- почему нет? точно так же и поп- корм, который делаем сами. Это же кукуруза. А вообще- Поздравляю вас с Пасхой! Будьте здоровы и счастливы

[Алла Н.]

я так далека от этого!!! с моим весом в 50 кг, мечтаю поправиться, но увы!!!

[Ликка]

bibisara (20 Апрель 2014 - 08:00) писал:

Спасибо, дорогие девушки, что так активно откликнулись на мою заметку. Скажу, даже специалисты не могут придти к единому мнению. Согласна с вами, что, каждый подходит к решению с позиции здравого смысла, собственного опыта и накопленных знаний. Никто не говорит, что надо, есть картошку каждый день, но включить в рацион- почему нет? точно так же и поп- корм, который делаем сами. Это же кукуруза. А вообще- Поздравляю вас с Пасхой! Будьте здоровы и счастливы

Обращаю, Ваше внимание, что еще существуют индивидуальные особенности организма. Бывают случаю индивидуальных, нестандартных реакций на продукты, процессы в организме. У меня, например, сильнейшая не переносимость риса, свеклы и морковки. Люди худеют на рисе, а я сильно поправляюсь.

[bibisara]

Согласна, что необходимо принимать в расчет особенности организма. Тут уже надо говорить не просто о диете, а о здоровом образе жизни - получается целая система. А многие проблемы возникают из- за зашлакованности организма, в том числе аллергии, непереносимость продуктов. Я не говорю о заболеваниях, хотя правильным питанием многие проблемы по здоровью решаются тоже. Ликка, а Вы пробовали свеклу и морковку в сыром виде?

[Ликка]

bibisara (24 Апрель 2014 - 10:44) писал:

Согласна, что необходимо принимать в расчет особенности организма. Тут уже надо говорить не просто о диете, а о здоровом образе жизни - получается целая система. А многие проблемы возникают из- за зашлакованности организма, в том числе аллергии, непереносимость продуктов. Я не говорю о заболеваниях, хотя правильным питанием многие проблемы по здоровью решаются тоже. Ликка, а Вы пробовали свеклу и морковку в сыром виде?

Согласна, что получается целая система. Предполагаю так:
1. Состояние организма. Болезни, особенности, зашлаковки и т.п. Все надо учитывать.
2. Система здорового образа жизни. Питания+ движения+ массажи и т.п.+вода.
3. Психологический фактор. Правильные питательные привычки. Поддержание хорошего настроения. Здоровая психика должна быть у человека.
Такое мое видение.

По поводу сырой морковки и свеклы... Свеклой сырой, как-то не увлекаюсь. Рецепта не нашла интересного. Предпочитаю салаты с 40% вареной и 60% сырой свеклы.
Сырую морковь употребляю постоянно. Особенно люблю салат с сельдереем и апельсином.

[bibisara]

Ликка, полностью согласна. Только Ваш третий пункт поставила бы на первое место. А салат с сельдереем и лимоном возьму на вооружение. Спасибо

[Ликка]

bibisara (04 Май 2014 - 18:50) писал:

Ликка, полностью согласна. Только Ваш третий пункт поставила бы на первое место. А салат с сельдереем и лимоном возьму на вооружение. Спасибо

Салат с мандарином или апельсином. Морковь тертая + сыр тертый+ сельдерей листовой +мандарин или апельсин ( мелкие кусочки). Залить маслом оливковым.
Попробуйте может понравится!!!

[bibisara]

Мне уже нравится. Я вообще "салатница" и "бутербродница". Еще раз спасибо

[Ликка]

А какие же бутерброды у вас любимые. Интересно, поделитесь опытом.

[bibisara]

Ликка, привет. Мой любимый бутерброд- черный хлеб и красная рыбка, чуть зелени, лимончик. Можно вместо рыбки- кусочек говядины, запеченной в фольге, Забыла вчера написать- в винегрет положить сырую свеклу и морковь натертые на крупной терке.